500 gram gresskarpuré
1 liter kyllingbuljong
2 fedd hvitløk
ca. 8 cm frisk ingefær
1/2 ts cayennepepper
1 purre
2 pærer
2 ts peanutbutter
1 ss honning
olivenolje
saften av en halv lime
1 ts spisskummin
salt
pynt: cremé fraiche + purre
skjær gresskaret over på tvers. skrap kjernen og trevlete kjøtt vekk. legg de to kjernene i mikrobølgeovn og bak dem på max styrke i 15 min. skrap [...]